Gåsamiddag
Kontakt:
Lennart Caster
- Anmälan till detta evenemang är stängd.
|
08 nov. 2024 |
||
 Laholm-Hök
|
||
|
GÅSAMIDDAG
Den 8 november håller vi Gåsamiddag på Matsgård tillsammans med Laholmsgillet.
Endast 25 platser så beställ i god tid.
OBS! Fullbokat!
Det serveras då följande:
* VÄLKOMSTDRINK med tilltugg.
* CANAPÉ Marinerad Lax med päron pepparrot cremefraiche och pumpernickel
* SVARTSOPPA med portvin glaserat krås eller Hummerbisque med konfiderat pumpa räkor och dillolja
* SVENSK GÅS
Stekt bröst, confiterat lår, i gräddsås med portvin, rosenkål,
rostad rödkål, bakat äpple och samt kokt potatis
* ÄPPELKAKA med vaniljsås
* SVENSK GÅS
Stekt bröst, confiterat lår, i gräddsås med portvin, rosenkål,
rostad rödkål, bakat äpple och samt kokt potatis
* ÄPPELKAKA med vaniljsås
Till det facila priset 650 kr per person. OBS! Mejla Lennart om du vill äta svartsoppa eller hummersoppa.
Övriga drycker tar var och en med sig själv. Eller att ni går ihop några stycken om gemensamma drycker..